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6类食物能护脑?快为家中的老人准备吧!

作者:创始人 日期:2022-01-27 人气:102

随着年龄增长,大脑可出现不同程度的退行性改变,注意力不集中,记忆力也随之下降,做事情时总是丢三落四,刚刚说的话或做的事就已经忘记,这是正常的现象。但家中老人若发生严重的记忆力障碍,以至于在外总是迷路,多次找不到回家的路,就要引起重视,可能是患有老年痴呆症。老年人应做好饮食支持,多吃以下几种食物来延缓记忆力衰退,降低患老年痴呆症风险。

老年人护脑应多吃哪些食物?

1、海产品

海鱼以及海带和紫菜等海产品中含有大量碘、钙、硒和铁等矿物质,也含有不饱和脂肪酸以及蛋白质,能为大脑提供所需营养,帮助稀释血液粘稠度,降低胆固醇水平,延缓动脉硬化。

2、高钾食物

大多数植物性食物中含有丰富的钾,如橙子、橘子以及香蕉、海带、菌菇类以及豆类和豆制品、新鲜的蔬菜等。钾元素维持大脑细胞中新陈代谢,又能维持神经兴奋性。

3、蛋白质

蛋白质是生命之基础,因此保证每顿饭中都含有优质蛋白质,如瘦肉、鱼肉、奶类、奶制品和蛋类等。对于身体肥胖的老年人来说,可选择鱼肉和去皮的禽肉以及蛋类,也可以从豆浆和豆腐等豆制品中获取植物蛋白质。

4、含叶酸的食物

饮食中缺乏维生素B6、维生素B12和叶酸等,就会升高血液中高半胱氨酸水平,破坏血管内皮细胞完整性,加快粥样硬化斑块生成速度。适当的补充叶酸能降低患脑卒中风险,因此中老年人特别是心血管疾病患者应适当的补充叶酸,可以从酵母类、豆类和菠菜以及龙须菜中获取叶酸。

5、Ω-3脂肪酸

Ω-3脂肪酸主要集中在深海鱼和坚果中,不仅仅帮助调节情绪,而且也能改善注意力,又能升高好胆固醇水平,降低坏胆固醇,维护心脑血管健康。

6、喝茶

茶叶中含有儿茶素,这是一种生理活性物质,能抑制胆固醇合成,因此老年人应适当地喝茶。不过不能喝浓茶,以免过度兴奋神经系统而影响睡眠。

温馨提示

老年人除了调整饮食外,也要适当的动动脑,约着朋友一起下象棋或猜字谜,多活跃大脑就能延缓脑细胞衰退;有条件的话可以学习一门新的技术如外语或摄影以及画画等。三高患者应积极稳定血压、血糖和血脂,以免这些指标不稳定而影响大脑健康。

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